Caliche Puerto Rican rum je super prémiový biely rum, ktorý vznikol spoluprácou medzi modelom Randem Gerberom a destilérom šiestej generácie Robertom Serrallesom. Rum je vyrobený zo zmesi 3, 4 a 5 ročných rumov spolu s malým množstvom rumu, ktorý je vyrábaný solera metódou. Kvôli dokonalej čistosti a rovnováhe je rum 5 násobne destilovaný. Je filtrovaný cez uhlie aby sa z neho odstránila farba jednotlivých rumov, z ktorých je miešaný. Výsledkom je vynikajúci biely rum vhodný aj do klasických koktejlov.