Prémiová tequila vyrábaná od roku 1994 v malých sériach. Haciendu, v ktorej je táto tequila vyrábaná a v ktorej sídli aj spoločnosť Hacienda Corralejo postavil v roku 1755 Miguel Hidalgo, jeden z najstarších priekopníkov destilácie agávy. Výrobný postup tejto tequily je pomerne unikátny.