Godet Folle Blanche Antarctica je prvý a svetovo unikátny biely cognac. Je destilovaný zo vzácnej odrody hrozna Folle Blanche. Po destilácii dozrieva po dobu 7 rokov v starých dubových sudoch. Po dozrení získava svoje prirodzené vlastnosti a hnedú farbu, ktorá sa následne pomocou filtrácie odstráni a cognac ostáva kryštálovo číry.