Glenrothes Bourbon Cask Reserve 0,7l

Glenrothes Bourbon Cask Reserve 0,7l

Whisky

Rovnako ako The Glenrothes Sherry Cask Reserve, aj Bourbon Cask Reserve bola pre The Glenrothes spôsobom, ako predviesť svoj domáci slad na pozadí starnutia len po bourbone. Ako súčasť „Vintage Collection“ vydanej v roku 2015 to bol tiež spôsob, ako dať dohromady nepoužité staré zásoby a dostať sa z klasickej NAS ceny (to znamená viac peňazí za mladšiu – v priemere – whisky). Myslím, že teraz nemôžem byť príliš tvrdý na toto rozhodnutie, keď ho opustili v prospech fliaš so stanoveným vekom.

Vôňa: Mäkká vanilka, grahamový rožok, čerstvé seno, hnedý cukor a jemný nádych pokosenej zelenej trávy. Jednoduché, ale neškodné.

Chuť: Stredné telo, s tonou vanilky vopred. Pálenie jazyka je mierne a sprevádza ho pevný kokosový tón, ktorý sa dobre spája s vanilkou (piña colada!). Jemne sladká a len s nádychom vyrovnávacej horkosti.

Záver: Stredne krátky. Táto horkosť je výraznejšia v závere, s dubovým tanínom a trochou horkého dreveného uhlia. Nejasná orechovosť, možno vlašské orechy. Vybledne s neopísateľným trávnatým/zeleninovým tónom.
S vodou: Pár kvapiek vody prebudí šteklenie v nose, ale prehluší ostatné arómy, čo si vyžaduje odpočinok v pohári. Chuť sa zdá nedotknutá, záver mierne sladší. Nemyslím si, že to potrebuje vodu, ale ak máte problémy s horkou povrchovou úpravou, trochu vody by vám mohlo trochu pomôcť.

Celkovo: Ako som v minulosti zažil s mladými speysideskými ex-bourbonovými sladmi, niektoré pekné sladkosti a tropické tóny (v tomto prípade kokos) sú v závere pokazené horkosťou. Nemyslím si, že nízke ABV to robí nejakou láskavosťou, ale rozhodne začína silne a je schopné zostať presvedčivé po celej dĺžke podnebia. Aj keď sú ceny bližšie k realistickým, s tým, že sú priamo pod rezervou Sherry Cask, túto by som odovzdal.