anCnoc Rudhan 1l

AnCnoc RÙDHAN Highland Single Malt 46% Vol. 1l

Whisky

Vysoko očakávaný Rudhan ako plnenie, ktoré sa pripojí k Peaty Collection. V súlade s tradičným štýlom anCnoc whisky berie názov z procesu razenia rašeliny.

Termín “rudan” [roo-an] odkazuje na konečnú fázu, v ktorej je rašelina niekoľko týždňov naplnená, aby sa vysušila pred spálením, aby sa vytvorila charakteristický dym.

Farba – Pale Straw
Nos – začína ľahkou ovocnosťou. Krehké kvetinové noty hrajú svoju rolu predtým, než sa uklonia k sile spáleného dreva.
Chuť – na poschodí získa úplne nový charakter. Zemný dymový dym stále prevláda, teraz je sprevádzaný výraznejšími poznámkami korenia a spáleného cukru. Povrch je hladký a teplý.

Whisky je zabalená v tradične elegantnom tubuse.

Paliareň bola založená v roku 1893 spoločnosťou Haig’s v neskoro viktoriánskom štýle pod názvom Knockdhu av roku 1894 začína s výrobou Haig’s Blend. V roku 1983 United Distillers pálenicu uzatvára. V roku 1988 pálenicu kúpila spoločnosť Inver House a znovu rozbehla prevádzku.
Paliareň má nový názov An Cnoc. Držiteľom licencie je James Catto & Co. Vodu berie Palirna z Knock Hill Springs. S menom pálenice je to trochu zložitejšie. Za úplný gaelský názov pálenice možno asi považovať – ​​Cnoc Dhubh (v gaelčine Čierny kopec).
V angličtine sa to prepisuje ako Knockdhu. Paliareň je tiež od roku 1988, kedy ju znovuotvorila spoločnosť Inver House nazývaná gaelským názvom An Cnoc. So všetkými týmito názvami je tiež možné sa stretnúť aj pri produktoch z tejto pálenice.