Emilio Lustau Oloroso Don Nuño Jerez DO 0,75l

Emilio Lustau Oloroso Don Nuño Jerez DO

Sherry

Oloroso Don Nuño Jerez od Emilia Lustaua má v pohári hustú zlatožltú farbu. Ak otočíte sklo, táto sherry odhalí vysokú viskozitu, čo je zrejmé v silných oknách kostola na okraji skla. Toto odrodové španielske víno vykazuje nádherne výrazné tóny sušených sliviek, sušených županov, ovocných chlebov a hrozienok v pohári. Okrem toho, existujú náznaky vanilky, orientálne korenie a chrumkavé.

Na poschodí, Oloroso Don Nuño Jerez Emilio Lustau otvára príjemne nádherné, ovocné a vyvážené. Napriek svojmu suchému chuťovému profilu, táto sherry uchváti šťavnaté tavenie a jemne tkané zvyškovej sladkosti. Na poschodí je textúra tejto pôsobivej sherry nádherne hustá. Vďaka vyváženej ovocnej kyslosti, Oloroso Don Nuño Jerez lichotí s mäkkým poschodím, bez toho, aby chýbala čerstvosť. V konečnom dôsledku táto sherry z vinohradníckeho regiónu Andalúzia konečne inšpiruje značnou dĺžkou. Opäť sú tu náznaky ovocného chleba a sušeného ovocia. V reverberácii sa pridávajú minerálne tóny pôdy, ktorej dominuje margiel a vápenec.

Vinifikácia Emilia Lustau Oloroso Don Nuño Jerez
Táto sherry sa jednoznačne zameriava na jednu odrodu hrozna, Palomino Fino. Pre toto nádherne silné čisté odrodové víno z Emilia Lustau boli prinesené iba prvotriedne úrody. Hrozno rastie v optimálnych podmienkach v Andalúzii. Tu vinič kope svoje korene hlboko do pôdy vápenca a marla. Oloroso Don Nuño Jerez je víno starého sveta skrz naskrz, pretože tento Španiel dýcha mimoriadny európsky šarm, ktorý jasne zdôrazňuje úspech vín zo starého sveta. Hrozno na tento sherry zo Španielska, keď dokonale zrel, sa zbiera výlučne ručne.

Odporúčanie jedla pre Oloroso Don Nuño Jerez Emilio Lustau
Vychutnajte si túto španielsku sherry mierne chladenú pri teplote 11-13°C ako spoločníčku zeleninového hrnca s pestom, špagetami s jogurtovým mätovým pestom alebo koreneným kari s jahňacinou.