La Tordera prosecco ALNE 0,75l

La Tordera prosecco ALNE 0,75l

Víno

Plné a extraktívne Proseccco ovocnej arómy maslových hrušiek a panenských jabĺčok s dotykom vanilkového kvetu.

Odrody: 95% glera, 5% chardonnay

Obsah kyselín: 5,8 g/l

Zvyškový cukor: 15 g/l

Alkohol: 11,5%

Vzhľad: Slamená žltá farba so zelenkavými odleskmi

Vôňa: Ovocné tóny zelených jabĺk a hrušiek, vôňa exotických kvetín, vistérie a vanilky

Chuť: Harmonická, svieža, s príjemnou a dlhou dochuťou

LA TORDERA

Vinarstvo bolo založené pred sto rokmi a dnes se nachádza vo Vidore, kúsok od Valdobbiadene. Názov je odvodený od Tordery, vtáčika, ktorý kedysi lietal nad Cartizze. Dnes sa o vinárstvo starajú súrodenci Renato, Gabriella a Paola, s podporou rodičov Pietra a Mirelly. Lásku k vínnej réve im predal pradedko Bepi.
Zber hrozna prebieha iba ručne a následná výroba a proces vinifikácie sú dôsledne kontrolované. Práve vďaka ručnému zberu a nízkým teplotám majú vína nízký obsah síry a do budúcnosti si vinárstvo kladie za cieľ siřičitany eště viac obmedziť.