Drambuie 1l

Drambuie 1l

Likéry

Drambuie je jeden z najslávnejších škótskych likérov, založený na whisky. Je vyrábaný z vyzretých škótskych whisky, ochutený medom, vresom a ďalšími ingredienciami s príchuťou mnohých bylín a korenia podľa tajného receptu.

Jeho história spadá až do roku 1745. V tomto roku sa škótsky princ Charles Edward Stuart postavil anglickému kráľovi a hodlal dosiahnuť trón pomocou meča. Počas celého ťaženia kráľovho vojska porážal, ale v bitke pri Culloden, iba 130km od Londýna, bola jeho armáda rozprášená. Hlavným dôvodom jeho porážky bola zrada francúzskeho kráľa, ktorý Stuartovi prisľúbil vojenskú pomoc, ktorá nikdy nedorazila. Stuart bitku prežil a našiel útočisko na ostrove Skye. Kráľ James II. síce vypísal na Stuartová hlavu odmenu vtedy nevídaných 15.000 libier, ale vidiečania ho nikdy nespatrili. Svojmu priateľovi John Mackinnon potom daroval tajný rodinný recept na zázračný likér Am Dram Buideach. Podľa tejto receptúry sa od roku 1910 vyrába Drambuie Liqueur dodnes.

Líker má hnedú a zlatistú farbu, podobne ako u zrelej sladovej whisky. V aróme cítiť bohatú vôňu whisky, slad a rašelinu s charakteristickým nádychom vresu. Chuť je hodvábna s nádychom zeminy, korenia a citrusov.