Calvados

je destilát pálený z jablkového vína pochádzajúci z francúzskeho regiónu Dolná Normandia. Názov destilátu z jabĺk „Calvados“ je pravidlami EÚ vyhradený pre francúzsky región Calvados a má predpísanú technológiu destilácie (dvojstupňová destilácia) a vyzrievania (vyzrievanie destilátov). Inde vyrobené pravé jablkové destiláty, aj kvalitatívne porovnateľné, môžu v názve používať iba odvodeniny od slova „jablko“ – v slovenčine je to jablkovica.

Slangovo sa Cachaça nazýva pinga, caninha alebo aguardente. Najznámejším kokteilom z cachaça je caipirinha.

zdroj: wiki